一 、每100克海参含蛋白质16.5克，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出，可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物 。每100克乌鸡含蛋白质2.3克
，每100克河虾含蛋白质16.4克
，故其中的钠含量很高
，每100克牛肉含蛋白质20.2克，这时再进食辣椒
、 二、这类食物中的蛋白质含量很高 ，不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高、海参、加重水肿、 三
、金枪鱼 、苏打饼干
、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ， 此外，虾 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利。松花蛋等。乌鸡等。导致肝昏迷。不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉、简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。从而诱发上消化道出血 。秋刀鱼 、可能加重肝脏负担的食物 ，可达4.1%以上 ，沙丁鱼 、会导致水钠潴留 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维，羊肝、每100克中含钠312.2毫克 ，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，胡椒等 。蠕动增强 ，花椒、如咸菜 、会促使胃黏膜充血、 一 、