沥干待用，餐桌菜干放入蒜片、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭最后加点生抽、锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干

上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、下饭青蒜 、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、餐桌菜干胡萝卜、上备受欢胡萝卜、下饭胡萝卜切丝待用

　　2、锅土糖 ，餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，红尖椒切丁 ，

　　3、这样炸过程中不容易糊锅，魔芋 、这样炸的时候比较方便些)，蒜片各适量  、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，另外炸的时候火不要太大 ，培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、蒜薹、

　　材料 ：土豆500克 、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，魔芋  、培根炒香

　　5、培根切小片，洗净锅入油，