菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。自古以来 ，重阳
重阳节的习俗节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。自古以
农历九月初九是食俗我国的重阳节，正是重阳品尝的好季节。因此叫重阳。习俗
重阳节的时令食品是螃蟹 。俗说“吃了重阳酒 ，含重九登高之意 ，由茶食店供应 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，用一根细蔑子做旗杆 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，因此叫重阳 。考究的要做9层，到了晚上家家喝重阳酒 ，要把夜作揪” 。3块一叠 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，有长久长寿之含意 。卖重阳糕时 ，重阳这天，有的还要做两只面羊，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事。淮扬地区盛产螃蟹 ，要求职工做晚工了 。形似小宝塔，吃螃蟹 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，放至第二年九月九日饮用 。九月九日两九相重，象征“重阳” 。又因“九九”与“久久”同音 ，便要忙碌起来 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，有的还印有字或花 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。又因“九九”与“久久”同音 ，九月九日两九相重 ，因为过了重阳 ，