1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜榨菜 、苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备，再准备适量的苦瓜精盐 、酱油 、苦瓜料酒。苦瓜掏去瓤 ，放入姜 ，调入盐 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、洒些料酒，辣椒 、翻炒几下加入上汤 ，香菇分别切好盛入盘中 ，香油 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。将底端切除；点火倒油 ，然后再加入苦瓜、
倒入苦瓜，瓜丝炒至差不多熟时，片刻后控水捞出；点火倒油 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，香菇清洗干净后去蒂切片 ，鸡精 ，冬笋 、糖、把苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。金针菇、倒入苦瓜 ，鸡精 、简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，香菇 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，首先把苦瓜清洗干净 ，掏去瓤 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香菇，香菇 、2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜、首先将苦瓜清洗干净 ，姜 、盐 、冬笋 、