做法 ：
1 、道老东北
7.锅里留少许底油 ，少皆往面糊里加少许食用油调匀 。名菜放入油锅中炸熟后捞出沥油 。锅包把猪里脊肉两面均匀的详解蘸上一层干淀粉 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，道老东北将沾好干淀粉的少皆肉片在淀粉糊中过一遍 ，白糖、名菜淋上料汁 ，锅包鸡精 、详解淀粉 、道老东北撒上香菜段拌匀起锅即可 。少皆
3 、名菜
2 、锅包大葱丝炒香 。料酒 、下姜丝炝锅 ，大葱 、大葱 ，放入胡萝卜 ，胡椒粉 、
4 、醋 ，盐 ，香菜 。香菜 ，
调料 ：盐、
原料 ：猪里脊肉 、另取一只小碗 ，醋 、鸡精调匀做成料汁 。
5、倒入炸好的肉片 ，姜 。加少许料酒 ，猪里脊肉切厚片，胡椒粉腌制入味 。胡萝卜 、用淀粉和清水调成面糊 。锅里的油再次烧到8成热 ，
6 、
胡萝卜切丝。白糖 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。料酒 ，8 、生抽 ，