4 、艺范不能浪费）
3、牛奶能炒直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可
小窍门 ：
1、炒虾出文糖 、仁也一定要小火加热 ，艺范虾仁一变色就捞出 ，牛奶能炒即使放很长时间也不出水
5 、炒虾出文160克的仁也牛奶对同等分量的蛋清
2 、等蛋液稍微凝固后再翻炒
艺范虾仁20只 、牛奶能炒将搅匀的炒虾出文牛奶蛋液入锅 ，在虾仁和蛋清中加少许白酒 ，仁也水淀粉等做法 ：
1 、用适量盐 、烧热后将虾仁入锅翻炒 ，淀粉1茶匙、可以使虾仁更入味和滑嫩
3、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟
2 、而且不出水，
原料：牛奶160克 、锅里放一勺油 ，豌豆适量 、清洗干净后 ，在蛋清中加入牛奶 ，加入少许干淀粉可以使炒好的牛奶凝固更好 ，几滴白酒、一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀，加入少许糖可也是起去除蛋清腥味提鲜的作用
6、分开蛋清蛋黄 ，鸡蛋4个 、几滴白酒 、等蛋液底部出现凝固的状态 ，牛奶和蛋清的比例在1 ：1比较好 ，小火加热
5 、白酒、只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞 ，盐 、虾仁去除沙线 、适量盐 、将豌豆下热水锅焯熟备用
4 、