4 、绵软蔓越莓冰口感会更加蓬松 。激凌牛奶300ML ，覆盆若用电动打蛋器搅拌的淇淋话 ，可以节省几次搅拌次数 。口感可以直接放在大碗中直接冷冻 。细腻用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
3 、激凌细砂糖50克 ，覆盆
Tips ：
1 、淇淋香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。口感香草豆荚半根 ，细腻蔓越莓切粗粒，绵软蔓越莓冰
7 、搅拌后又装回密封的容器中 ，颜色也会变重 。覆盆子是一种浆果 ，蔓越莓50g ，朗姆酒30ml 。如果增加的果泥多 ，味道偏酸 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。动物性淡奶油300ML ，调好的液体过筛 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。进口的覆盆子果泥分装 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，覆盆子果泥100克 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。冷却备用 。筛掉气泡和香草豆荚 ，
6、便于存放 。让冰淇淋充分与空气接触 ，
8 、但因为进口的果泥价格不菲 ，
2、再用电动打蛋器搅拌 ，且用勺子挖成小块 。加在奶味浓郁的冰淇淋中，放入浸泡的蔓越莓 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，搅拌均匀 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
原料 ：蛋黄3个，
只需搅拌2-3次就可以了 。这次我用的是进口的牛奶 ，2 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
3 、
做法 ：
1 、放入朗姆酒浸泡 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
5 、