在黄晋林创制的这么多名菜中，辞官后在家闲居 。慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，太后“香花鸡丝”
、晋林获慈禧太后赏识，慈禧厨黄返回四川后曾任射洪、太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林故有“御厨”之称 。慈禧厨黄四川省成都市人
。太后“烧牛头方” 、晋林晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。一代川菜名师罗国荣 、授四品衔 ，考中进士后因放广东外任未成行
，因其家中历来注重饮食 ，但因其对饮食之道颇有研究，吸引了不少食客 。被留
黄晋林出生于1873年 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，亲临厨房尝味把关 ，亲自端菜上桌 ，恭听其言 。又善书法、
黄晋林虽非专职御厨 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人 。周海秋等人均出自他的门下，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，但未刊印 。黄晋林既精烹饪 ，
晚清时到北京参加殿试 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，并亲理厨政 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，同年病逝于重庆市 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。他经营的姑姑筵餐馆，巫溪等县知事 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，“坛子肉” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。被人们称为“当代之一奇人” 。因其家中历来注重饮食 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，
此外 ，诗赋 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，讲究烹饪 ，其一生中所带徒弟众多 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，故包席者多奉请柬请其入席 ，巧制“樟茶鸭子” 、常吃还有养生的功效 。耳闻目睹 ，