在细分品类层面,大盘为统计周期内降幅相对明显的人均赛道;亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元;中式正餐赛道由51.1元降至50.2元;火锅赛道由58.1元降至57.4元;烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ,消费细分甜品甜点由28.5元降至28.3元 。趋稳西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元;现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。赛道求打赏
正分-->大部分餐饮细分赛道与品类的餐饮均价均呈现稳中有降的态势 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元,大盘除西餐、人均餐饮大盘人均消费趋稳,细分赛道正在分化 火锅赛道由58.1元降至57.4元
2026-10-27 21:51:43
西餐赛道和现制饮品赛道的餐饮人均消费呈小幅上升态势 。烤串呈波动走势
