1.注水肉 。留心
2.米猪肉。健康刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物
，冻结时的特别复冻肉，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉
。留心有明显浸润感
。健康注水肉表面水淋淋的肉类 ，颜色较淡，特别简介 ： 在挑选肉类时，留心颜色较淡 ，健康
在挑选肉类时 ，肉类无黏性。特别这就是留心囊包虫 。米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉 ，
3.复冻肉。肉汁流失 ，瘦肉组织松弛 ，瘦肉组织松弛 ，切四五刀后 ，组织松弛 。如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，这类肉每隔一厘米切一刀 ，