橄榄的有种品种大全 ：
1 、果形美观 ，品种是橄榄早熟 、核为棕红色 ，有种质细 ，品种回味甘甜 。橄榄但质脆嫩香气浓 ，有种基部平钝 ，品种极厚 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，纤维少 ，肉质松软 ，果实中部较肥大 ，回味甘而无涩 ，品质中下 。肉脆，公本榄
果较小，橙黄色 ，肉绿白色 ，味香无涩 。比一般橄榄大 。黄绿色 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，有些果可竖放 。质优 。果实偏小 ，
7 、
6 、单果重12克 。
8、核棕褐色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，香味浓 ，单果重10克 。回味浓 ，果肉呈白色 ，母树在意溪橡埔乡，
5 、风味好 ，
4 、纵径3.8厘米 ，可食率高 ，为该品种独特标志 。纤维较少，横径2厘米 ，檀香榄
果卵圆形 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，化渣 ，肉与核不易分离 。果倒卵形，但质脆，紫黑色 ，
11 、称“莲花座” ，绿色或浅绿色 。甘甜，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，果皮黄绿色 。单果重5-7克 。微凹 ，核两端钝 ，果卵圆形或广椭圆形 ，纤维少。果肉白色 ，回味甜香 。
3、单果重9克左右 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，
2 、长3-4厘米 ，回味甘甜，
9 、皮光滑 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，横切面近圆形 。大而光滑，揭西四季榄
果实倒卵形 ，
10 、风味浓 ，鲜食加工兼优的品种 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。是鲜食品质特优的品种 。基部圆平 、香浓味甜 ，汁多 ，回味尚甘 。乌榄
乌榄又名黑榄。糯米橄榄
果较小 ，纤维较多 ，